No liquidificador, bata 4 ovos inteiros (sem casca), com 1 xícara (chá) de óleo até dobrar de volume. Acrescente 2 xícaras (chá) de açúcar, e continue batendo até que forme uma massa.
Em uma vasilha, junte a massa batida no liquidificador com 6 bananas maduras cortadas em rodelas mais ou menos grossas e acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) rasa de canela em pó e 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Despeje em assadeira com furo central (pudim) untada e enfarinhada.
Por cima coloque uma farofa feita com 2 colheres de canela em pó com 1/2 xícara (chá) de açúcar.
Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos.
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