INGREDIENTES:
1 kg de frango ( cortes: tulipa, coxinha da asa ou filé de peito)
vinagre
alho, amassado na hora
sal
ajinomoto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres de sopa de polvilho azedo
MODO DE PREPARAR
Lave o frango com uma mistura de vinagre e água. Deixe escorrer um pouco.
Misture o alho, o sal e o ajinomoto e tempere o frango.
Misture a farinha com o polvilho e junte ao frango, mexendo bem. O frango não fica seco, fica com um meladinho grosso.
Fritar o frango em óleo quente. Mexer para desgrudar quando estiver quase pronto.
O frango fica crocante. É uma delícia!
Nenhum comentário:
Postar um comentário