1 k de tomates cortados ao meio, com casca e sementes
1/2 xícara de óleo
1 cebola grande em pedaços
3 dentes de alho
1 colher (sobremesa) de sal
Cozinhar estes ingredientes em panela de pressão, durante 15 minutos.
Esperar esfriar um pouco e bater no liquidificador.
Voltar para a panela, sem pressão, e acrescente:
1 colher (sopa) de açúcar
3 folhas de louro
1 caldo de galinha
Orégano
Deixar ferver mais um pouco, sem pressão, para apurar a seu gosto.
Ver o tempero.
E, está pronta, uma deliciosa Pomarola caseira! Você poderá usá-la em pizzas, macarronadas, lazanhas, ou, em outros pratos de sua preferência.
Dicas:
Pode congelar em potes. Eu congelo porções (potinhos),na proporção certa para temperar, por exemplo, meio quilo de macarrão. Fica bem mais prático e rápido, quando temos um molho pronto.
Dicas:
Pode congelar em potes. Eu congelo porções (potinhos),na proporção certa para temperar, por exemplo, meio quilo de macarrão. Fica bem mais prático e rápido, quando temos um molho pronto.
